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黑龙江时时彩几点开奖: 安第斯白馬酒莊
Cheval des Andes

安第斯白馬酒莊介紹  THE PROFILE

黑龙江时时彩走式图 www.iroznr.com.cn 安第斯白馬酒莊(Cheval des Andes)位于阿根廷(Argentina)的門多薩(Mendoza)產區,是阿根廷高海拔、涼爽氣候條件下的葡萄種植先鋒,有著“安第斯山脈(the Andes)的列級莊”之稱。

安第斯白馬酒莊由酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Moet Hennessy Louis Vuitton,簡稱LVMH)旗下兩大名莊白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和安第斯臺階酒莊(Terrazas de los Andes)聯合創建于1999年。酒莊承載著圣埃美隆一級A等酒莊——白馬酒莊優秀的葡萄種植技術和釀酒傳統,將其融匯于源自波爾多的葡萄品種——馬爾貝克(Malbec)以及門多薩卓越的風土中,出產著以馬爾貝克為主導的波爾多風格佳釀。

安第斯白馬酒莊葡萄園面積達50公頃,共有兩處葡萄園——位于盧漢德庫約產區(Lujan de Cuyo)的拉庫布塔園(Las Compuertas)和位于優克谷(Uco Valley)的拉孔薩塔園(La Consulta)。拉庫布塔園位于海拔達1,070米的緩坡上,享有獨特的微氣候,降雨量較小,氣候較為涼爽,晝夜溫差較大。園內以沖積形成的粉質壤土為主,包括36%砂土、48%石灰巖和16%黏土。葡萄園土壤層十分深厚,給予酒款濃郁的礦物質風味。園中土層深厚的地塊十分適宜赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生長,赤霞珠在這樣的土壤上可以達到完美的成熟度,并積累豐富的風味;而土層相對較淺的地塊則因地制宜地種植有馬爾貝克。拉孔薩塔園海拔高達1,100米,較拉庫布塔園,晝夜溫差更為明顯。園內主要為沖積土壤,涵蓋60%砂土、10%黏土和30%石灰巖,具有良好的排水性能。

與白馬酒莊一樣,安第斯白馬酒莊實行細致的葡萄園管理。酒莊團隊通過先進的土壤分析技術,將葡萄園劃分為不同地塊,分開管理,以最大程度地展現不同風土的特色。到了四月采收季,葡萄會由人工進行采摘。值得一提的是,酒莊在2018年新修建了現代滴灌系統,將冰雪融水儲存在水庫中,再更為精準地輸送給每一株葡萄藤,滿足不同葡萄藤的水分需求。除此以外,酒莊還開展了生物多樣性項目,以自然友好的方式,?;っ哦噯餛瀆攘Φ姆繽?。

在葡萄酒釀造方面,酒莊也是一絲不茍地把控各個釀酒環節。采收后的葡萄會按地塊分開發酵。在葡萄酒液完成蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation)后,安第斯白馬酒莊和白馬酒莊的釀酒團隊會一起進行酒液預調配,為最終調配提供參考。發酵完成的酒液通?;嵩諶祿蚴褂霉淮蔚?25升橡木桶中熟成16-18個月,這些橡木桶由法國或奧地利出產的橡木制作而成。

安第斯白馬酒莊僅釀制一款葡萄酒——安第斯白馬干紅葡萄酒(Cheval des Andes, Mendoza, Argentina),由阿根廷的特色葡萄品種馬爾貝克和波爾多經典品種赤霞珠(個別年份會添加味而多(Petit Verdot))混釀而成。這款酒香氣復雜,風味濃郁,優雅平衡,突出展現了馬爾貝克的特色風味,忠實地表達出門多薩的卓越風土,具有優秀的陳年潛力。這款酒品質十分優秀,多個年份獲得了帕克團隊(Robert Parker Team)和詹姆斯·薩克林(James Suckling)95分以上優異評價,其2017年份更是攬下詹姆斯·薩克林滿分好評。