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黑龙江时时彩不开奖: 2018麒麟,卓越年份送祥瑞,瑪歌三級莊佳作

2018 Chateau Kirwan Released
2019年5月25日 10:04:36    黑龙江时时彩走式图
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摘要: 在瑪歌村,坐落著1855三級莊麒麟城堡。麒麟是中國傳統瑞獸,有祥瑞的寓意。而在葡萄酒世界,一個優秀的年份就寓意著祥瑞。對波爾多而言,2018年是一個卓越的年份,麒麟的最新期酒——2018年麒麟城堡紅葡萄酒已于紅酒世界會員商城上線。
ABSTRACT: Ranked Third Growth in 1855 Classification, Chateau Kirwan has a long and brilliant history. Today, led by Schyler family, Chateau Kirwan continues its journey. Now, its En Primeur is available in Wine-World Mall.

黑龙江时时彩走式图 www.iroznr.com.cn 麒麟是中國傳統瑞獸,古人認為,麒麟出沒處,必有祥瑞,而在法國有這么一家名莊,被國人親切地稱為麒麟城堡(Chateau Kirwan)。它坐落于波爾多知名的瑪歌(Margaux)產區,并在波爾多1855分級中被評為三級莊。

2018麒麟,卓越年份送祥瑞,瑪歌三級莊佳作

圖片來源:www.chateau-kirwan.com

 麒麟城堡有著悠長而燦爛的歷史。1760年,愛爾蘭商人馬克?科萬(Mark Kirwan)與約翰?柯林伍德爵士(John Collingwood)的女兒喜結連理,馬克也因此繼承了這一莊園,并以自己的姓氏給其命名。在馬克精心管理下,酒莊的葡萄園面積擴大,繁榮發展。1855年,酒莊被評為三級莊。隨后,時任波爾多市長的卡米爾·戈達(Camille Godard)所屬家族收購了這一酒莊,而卡米爾為麒麟所設計的風景園仍保存至今,意義非凡。 

1925年,斯凱勒(Schyler)家族入主麒麟,立志延續酒莊的輝煌。1955年,果敢的讓-亨利·斯凱勒(Jean-Henri Schyler)重建了葡萄園,他改良土地,優化排水系統,同時重新種植葡萄藤,這為酒莊注入了新的生命力,也使其名聲日益顯赫。斯凱勒家族對這座已守護近百年之久的酒莊有著深厚的感情,如今掌管酒莊的是家族第八代傳人——讓-亨利的三個子女。

2018麒麟,卓越年份送祥瑞,瑪歌三級莊佳作

圖片來源:www.chateau-kirwan.com

2017年,酒莊富有現代感的新酒窖落成。它集釀造車間和酒窖的功能于一體。其正門上飾有葡萄枝蔓鋼雕花飾,與葡萄園相望,互為呼應。在釀車間內,分布著許多磨砂混凝土容器,可滿足不同園區的釀制要求。酒窖內盛放著井然有序的橡木桶,美妙的佳釀在此等待盛放。 

除了完備的釀酒設施,高超的釀酒技藝外,一款佳釀還離不開優異風土的加持。麒麟城堡的葡萄園坐落于坎特納克(Cantenac)高原上,其面積達37公頃,匯成一片葡萄藤“海洋”。因風土多樣,酒莊將其劃分成35塊園區,以便因地制宜,充分發掘每一塊土地的潛力。其中,西閣園(Cabinet Ouest)土壤為疊層黏土,這里出產的梅洛(Merlot)圓潤而飽滿;六月園(Mois de juin)中則分布著礫石土壤,有利于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的成熟并賦予其天鵝絨質感的單寧;而另一個同為礫石土壤的佳儂園(Canon)位于海拔最高處,主要種植味而多(Petit Verdot)。 

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圖片來源:www.chateau-kirwan.com

架鐵絲、綁蔓、疏剪枝葉及葡萄采摘這些繁復的葡萄園工作均由人工完成,采摘后的葡萄還需經過層層篩選才會被運往釀酒車間,經歷同樣精細的發酵工序。正是得益于對葡萄園的理解與尊重,并加上精工細作的道道釀造工序,品質優異的麒麟葡萄酒才由此而生。此外,酒莊的釀酒顧問是埃里克·博賽諾(Eric Boissenot),這位極具影響力的釀酒師也會傾心提供技術支持和建議,以成就頂級美酒。 

波爾多的2018是戲劇性的一年,以波折開始,幸而以喜悅結束。生長季中的多雨天氣讓人不甚滿意,但夏秋季節的艷陽喜人,葡萄的糖分、顏色和果實品質都有了保障。這一年誕生了許多動人的佳釀,2018年麒麟城堡紅葡萄酒(2018 Chateau Kirwan, Margaux, France)就是其中之一,接連獲得名家好評。目前,這款期酒已于紅酒世界會員商城上線。 

2018麒麟,卓越年份送祥瑞,瑪歌三級莊佳作

點擊圖片即可跳轉購買2018年期酒圖片來源:www.chateau-kirwan.com

《葡萄酒愛好者Wine Enthusiast) 94-96分  

這款酒口感豐富且集中,黑李子的風味以及緊致的單寧共同造就了這款成熟的葡萄酒。酸度貫穿著奔放的黑色水果風味,賦予這款酒濃郁的口感及極佳的陳年潛力。

《葡萄酒觀察家》 (Wine Spectator) 92-95分 

這款酒極具表現力,展現精致的濃縮黑醋栗汁、覆盆子和黑莓果泥的風味,單寧絲滑而富有張力。余味精細而持久,果味在其中得到了出色的呈現。這是一款動人的葡萄酒。 

這款期酒孕育于坎特納克高原上的浩瀚葡萄藤海,目前仍在法國橡木桶中發展陳年,最終會極致地展現麒麟城堡的非凡風土以及這一年份的印記。(文/Sophie)

更多信息內容,請查看2018波爾多期酒聚焦專題

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