酒款
plus專區
  • 按字母檢索葡萄品種
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

黑龙江时时彩三星: 米勒-圖高(Muller-Thurgau)

黑龙江时时彩走式图 www.iroznr.com.cn 米勒-圖高(Muller-Thurgau)

中文別名:
米勒-土高、米勒吐爾高、雷司令-西萬尼、米勒托高、米勒特勞多、穆勒塔戈、雷萬娜
外文別名:
Miler Turgau, Mueller, Rivaner, Mueller Thurgau, Mueller Thurgau Bianco, Mueller Thurgau Bijeli, Mueller Thurgau Blanc, Mueller Thurgau Rebe, Mueller Thurgau Weisser, Mueller Thurgau White, Mueller Thurgaurebe, Mueller Thurgeau, Mueller Thurgeaux, Muellerka, Muellerovo, Muller Thurgau, Muller Thurgeau, Muller Tourgau, Mullerka, Mullerovo, Myuller Turgau, Riesling Silvaner, Riesling Sylvaner, Riesling X Silavaner, Riesling X Silvaner, Riesling X Sylvaner, Riesvaner, Rizanec, Rizlingsilvani, Rizlingsylvany, Rizlingszilvani, Rizlingzilvani, Rizvanac, Rizvanac Bijele, Rizvanac Bijeli, Rizvanec, Rizvaner
原產地:
德國
種植區域:
德國、意大利、西班牙、盧森堡、奧地利、匈牙利、瑞士、捷克、斯洛文尼亞、新西蘭、摩爾多瓦、俄羅斯、美國、日本、英國

典型香氣:蜜桃、西柚、葡萄、肉豆蔻、麝香和花朵等

  起源:

  1882年,來自瑞士圖高(Thurgau)的葡萄種植家赫爾曼·米勒(Hermann Muller)在德國培育了米勒-圖高(Muller-Thurgau)。為了紀念米勒,德國一名專家將該品種命名為“Muller-Thurgau”。米勒-圖高是一個雜交品種,但人們在其雙親問題上一直存在爭議,最新的DNA分析結果顯示它是雷司令(Riesling)和另一種名為皇家瑪德琳(Madeleine Royale)的品種的雜交后代。

  品種特征和生長條件:

  米勒-圖高的果串較為緊實,果實顆粒大小中等,皮薄。它是一個較為高產的品種,但容易感染霜霉病和白粉病。由于皮薄,該品種也很容易受灰霉菌侵染。而一旦感染一種名為羅特布倫納(Roter Brenner)的真菌,米勒-圖高的產量會受到嚴重影響。米勒-圖高是早熟品種,成熟時間比西萬尼(Silvaner)還要早。其葡萄藤比較柔軟,容易遭受寒冬的破壞。該品種對環境的適應性較強,幾乎在任何地方都能夠成熟,且在不同的產區具有不同的表現。

  主要種植區域和特色:

  德國

  米勒-圖高在德國種植廣泛。1956年,該品種正式成為德國的法定釀酒品種。20世紀70年代早期,米勒-圖高一度取代雷司令成為德國種植最廣泛的品種。當時,該品種被用來釀造口感清淡的廉價半甜白葡萄酒,即“圣母之乳(Liebfraumilch)”,并大量出口至世界各地,幾乎成為德國葡萄酒的代名詞,也給消費者留下“德國葡萄酒就是這種廉價的甜水”的印象。所幸后來德國的葡萄酒生產商紛紛開始重新審視市場,將目光轉移到葡萄酒的品質上來。2008年,雷司令在德國的種植面積為22,434公頃,而米勒-圖高的種植面積已下降至13,721公頃。

  德國的米勒-圖高大部分種植在萊茵黑森(Rheinhessen)、法爾茲(Pfalz)、巴登(Baden)和弗蘭肯(Franken)產區。其在摩澤爾-薩爾-烏沃(Mosel-Saar-Ruwer)地區的種植面積也達到了1,263公頃。采用米勒-圖高釀造的白葡萄酒帶有蜜桃、葡萄和類似麝香的芳香,有時還帶有花香,但大部分口感松弛,尤其是在加入些許甜儲備(Sussreserve)之后。

  意大利

  米勒-圖高在意大利北部的上阿迪杰(Alto Adige)的種植也頗為廣泛,該品種在這里的表現相當出色,尤其是那些種植在陡峭多石的高山上的老藤葡萄樹,出產的米勒-圖高葡萄酒帶有礦物風味,精致而又復雜。該品種在特倫托(Trentino)、弗留利(Friuli)和南部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)也有種植。2000年,米勒-圖高在意大利的種植面積約為279公頃。

  奧地利

  米勒-圖高在奧地利的種植面積為2,100公頃,其中三分之二種植在下奧地利(Niederosterreich)產區。該品種在奧地利的種植數量有下降的趨勢,但依然占據重要地位,尤其是在葡萄區(Weinviertel),那里的米勒-圖高葡萄酒價格平易近人,風格清新,適宜早飲。該品種也被用于釀造甜酒,如瓦格拉姆(Wagram)的冰酒。在奧地利,米勒-圖高釀造的葡萄酒常帶有優雅細致的葡萄果香,伴有精致的花朵和肉豆蔻的氣息,清新多汁。入口酸度較低,口感圓潤平衡,余味有著優雅的質感。

  英國

  20世紀50年代,米勒-圖高作為早熟、高產且低酸的品種被引進英國。1990年,其種植面積達到巔峰——184公頃,成為當時英國種植最廣泛的品種。后來,由于用于釀造起泡酒的霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)數量猛增,再加上其抗病性比較弱,2009年,米勒-圖高的種植面積下降至70公頃。英國出產的優質米勒-圖高葡萄酒通常是半干型的,果味突出,口感柔軟。品質較差的通??詬興沙?,或帶有過多草本風味。

  新西蘭

  20世紀50-60年代,在德國專家赫爾姆特·貝克(Helmut Becker)的建議下,新西蘭的葡萄種植者們開始大量種植該品種。到了80年代中期,米勒-圖高成為新西蘭種植最廣泛的品種。但過去15年,該品種在新西蘭的數量有所下降,如今種植面積僅為79公頃。新西蘭出產的優質米勒-圖高葡萄酒通常是半干型的,口感清爽,瓶陳潛力比德國的米勒-圖高要好一些。

  瑞士

  該品種也是瑞士的第二大白葡萄品種,種植面積為487公頃,僅次于莎斯拉(Chasselas),主要種植在北部和東部的德語區。

  盧森堡

  米勒-圖高是盧森堡種植最廣泛的品種,種植面積為367公頃。它在當地被稱為“Rivaner”,能夠釀造出酒體非常輕的葡萄酒。

  除了上述國家,米勒-圖高在匈牙利、捷克、斯洛文尼亞和美國等國家也有分布。其在匈牙利和捷克的種植面積分別達到2,296和1,778公頃。該品種在美國主要種植在俄勒岡州(Oregon)。

跨境