酒款
紅酒文化
紅酒文化 CULTURE
當雷司令來到新世界……

雖然葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜一直在強調用英語讀音規則讀取的“Riesling”與原文德語的發音相比是不對的,但中文譯名為“雷司令”的這一白葡萄品種確實如有德國戰車之助征服了新世界的葡萄園。閱讀全文>>

發表于:2019-08-07閱讀次數:291次
勃艮第白葡萄酒女王:安妮-克勞德·勒弗萊

“生物動力法先驅”、“世界級的白葡萄酒釀造師”……這位與勃艮第“女魔頭”拉露齊名的女釀酒師——安妮-克勞德·勒弗萊成功地將勒弗萊酒莊的霞多麗白葡萄酒提升到了新的高度,也將因此被世人永遠銘記。閱讀全文>>

發表于:2019-08-06閱讀次數:552次
從食物的“味”談餐酒搭配

一般來說,在餐酒搭配中,食物對葡萄酒的影響比較明顯,有時候甚至可以戲劇性地改變后者的味道。因此,本文就從食物的味道入手,簡要地談談餐酒搭配的準則。閱讀全文>>

發表于:2019-08-06閱讀次數:286次
頂級酒村波雅克名莊正副牌一覽

波雅克是波爾多產區星光閃耀的產酒村,該地風土條件卓越,坐擁18座1855列級名莊,跟隨本文一起領略這些名莊的正副牌葡萄酒之美。閱讀全文>>

發表于:2019-08-05閱讀次數:1335次
夜丘遺珠:莫雷-圣丹尼

熱夫雷和香波固然出色,但也別忘了它們之間的莫雷-圣丹尼。閱讀全文>>

發表于:2019-08-04閱讀次數:744次
儲存葡萄酒的5個基本準則

葡萄酒是一類比較嬌貴的酒精飲品,需要特定的儲存條件才能保持最佳狀態。本文就為你介紹儲存葡萄酒的5個基本準則。閱讀全文>>

發表于:2019-08-04閱讀次數:920次
醒酒,時間多長才合適?

許多葡萄酒經過適當醒酒后,風味和口感都會更上一層樓,但若是沒有把握好醒酒時間,再好的葡萄酒也會被糟蹋得一無是處。閱讀全文>>

發表于:2019-08-03閱讀次數:970次
葡萄酒行家是如何養成的?

愛酒人士夢寐以求的一件事就是成為葡萄酒行家,但若想成為真正的葡萄酒鑒賞家,還要提氣認真修煉以下內容。閱讀全文>>

發表于:2019-08-02閱讀次數:2058次
熱愛西班牙,不可不知丹魄

丹魄是西班牙種植最廣泛的葡萄品種,由于種植量巨大,該國也由此被稱為“丹魄王國”,與本文一起了解丹魄吧!閱讀全文>>

發表于:2019-08-02閱讀次數:909次
澳大利亞優質產區大盤點

澳大利亞有著廣闊的幅地和多元化的地理氣候條件,可以說是全球最具包容性的產酒國之一,許多葡萄品種在這里都找到了較為理想的生長環境。本文為你介紹9個澳大利亞優質產區。閱讀全文>>

發表于:2019-08-02閱讀次數:881次
首頁上一頁12345678910下一頁末頁
2018波爾多期酒聚焦
2018波爾多期酒聚焦

每年4月,波爾多期酒是葡萄酒界的焦點。月初,各地的專業酒評家、波爾多酒商和進口商齊聚… 【詳情】

跨境